-
聖經律法——健康之基 您的健康是因果關係的結果！疾病有其原因，而促進更好健康的律法也存在。造物主的指導手冊揭示了這些健康律法。您需要理解並應用它們！ 作者：威廉·F·丹肯布林 《明日世界》，1972年1月 上帝賜給古以色列人的基本健康律法，若得以遵守，將迅速預防或消除困擾現代世界的可怕疾病。 這聽起來令人震驚嗎？ 聖經的健康律法以淺顯的語言揭示了避免許多疾病和病症的方法。它們展示了如何預防傳染病和廣泛的流行病，並指明如何避免眾多現代疾病。在本文中，我們將提供證據——證明。 嚴格來說，聖經當然不是“健康教科書”或醫療手冊。但它確實奠定了知識基礎，並揭示了許多健康律法，這些律法是人類在數千年後才摸索發現的——然而，這些律法一直記載在那本常常被忽視或塵封在家庭書架角落的書中。 聖經是上帝對人類的指導手冊。它告訴我們人體和心靈的最佳運作方式，揭示了通往充滿活力、健康生活的基礎關鍵。 為什麼人類普遍忽視這一健康信息的來源？ 為什麼無數世紀以來，許多醫生忽視並忽略它，因而不得不以艱難的方式學習如何預防疾病？ 讓我們簡要看看醫學科學在健康方面的一些重大發現，並對照聖經的記載。 黑死病 14世紀，鼠疫襲擊亞洲，並傳播到俄羅斯、波斯、土耳其、北非和歐洲。在那些悲慘的年代，歐洲人口可能有三分之一因此喪生。 鼠疫無情地侵入每個城市、村莊。數百萬人死於“死神”之手。恐慌和混亂四處蔓延。死亡無處不在。死亡人數如此之多，以至於屍體被扔進巨大的坑中，成為集體墳墓。 什麼導致了“黑死病”的驚人傳播？現代科學現在知道，骯髒的街道、糟糕的衛生條件和污穢是主要原因。在14世紀，歐洲城市骯髒不堪，垃圾遍地。在倫敦和巴黎，垃圾被隨意丟棄在排水溝中。 猶太醫生巴拉維格努斯（Balavignus）生活在那个時代，發現糟糕的衛生條件是疾病傳播的主要因素。他在猶太人中發起了一場清潔運動。結果，鼠群離開了猶太人聚居區，轉而進入城市的“非猶太”區域。因此，猶太人因鼠疫死亡的比例僅為非猶太鄰居的五分之一！ 普通民眾很快看到了差異，但他們並未效仿猶太人的衛生措施，反而開始懷疑猶太人引起了鼠疫並毒害水井——於是一場大規模屠殺展開。巴拉維格努斯本人遭到迫害和折磨，最終被迫“承認”他和其他人對疾病負有責任。 黑死病最終是如何被征服的？賓夕法尼亞大學醫學歷史教授大衛·里斯曼（David Riesman）宣稱：“隔離病人和檢疫措施開始實施。這些做法不僅首次消除了鼠疫作為全球性威脅的影響，還促成了針對傳染病的普遍法律，從而奠定了現代衛生學的基礎”（《中世紀醫學》，第260頁）。 隔離律法 另一種在十三、十四世紀席捲歐洲的瘟疫是痲瘋病。英格蘭、瑞典、冰島和挪威在十五、十六世紀痲瘋病病例數量激增。但當當局開始實施隔離措施，將痲瘋病患者分離，瘟疫再次得到控制。 在挪威，1856年因痲瘋病廣泛嚴重而引入了嚴格的全國隔離措施。D.T.阿特金森（D.T. Atkinson）寫道：“九十年後，衛生當局報告稱，挪威的痲瘋病人數量僅為隔離前的五分之一。來自芬蘭和瑞典的報告同樣顯示，強制隔離痲瘋病患者也取得了積極效果”（《魔法、神話與醫學》，第64頁）。 這些隔離律法從何而來？ 同一作者告訴我們：“令人驚奇的是，《利未記》第十三章對痲瘋病的描述，竟能在如此久遠的時代寫成。值得注意的是，聖經記述中對這種可怕疾病的精確描述，在接下來的十七個世紀裡，任何國家的文獻中都找不到”（同上，第25-26頁）。 這有什麼好驚訝的呢？既然聖經是由創造人類的上帝啟示的。 談到聖經中有關痲瘋病的律法，阿特金森說：“《利未記》中規定的健康律法是現代衛生科學的基礎。摩西命令痲瘋病患者必須隔離，受感染的猶太人離開的住所必須在再次入住前檢查，患傳染病康復的人在未經檢查前不得外出。現代檢疫措施可以追溯到舊約的這些衛生規定”（第58頁）。 同樣，卡斯蒂利奧尼（Arturo Castiglioni）在《醫學史》中說：“《利未記》第十三章關於痲瘋病的律法可視為衛生立法的首個範例”（第71頁）。 衛生與清潔 舊約包含許多與健康相關的訓示。如果世界遵行這些訓示，疾病的損失將大幅減少。 直到17世紀末，城市的衛生條件普遍糟糕。糞便和污物常被傾倒在街道上。蒼蠅在污物中滋生，將疾病傳播給數百萬人。 然而，掩埋糞便和污物的原則早在公元前1400多年就在聖經中提出。上帝對摩西和以色列子民說：“你要在營外設一個地方，你要到那裡去方便。你要在兵器上帶一把鏟子，當你在外方便時，要用它挖土，回頭蓋上你的糞便”（申命記23:12-13）。 醫學歷史學家卡斯蒂利奧尼說：“《申命記》中關於士兵如何通過掩埋糞便防止感染危險的規定，構成了衛生立法的重要文獻”（《醫學史》，第70頁）。 卡斯蒂利奧尼宣稱：“對聖經文本的研究表明，古代閃族人與最現代的流行病學原則一致，比起傳染性個體，他們更重視動物傳播疾病的媒介，如老鼠和蒼蠅”（同上，第71頁）。 三千年後，當鼠疫肆虐歐洲時，這一知識已普遍失傳。有人歸咎於空氣中的有害氣體；有人認為是星星的影響；有人認為是火星、木星和土星的合相；還有一些人指責猶太人，許多人則歸咎於上帝。 一般來說，直到18世紀末，世界才開始意識到衛生和清潔的重要性。然而，近3500年前，上帝已向摩西闡述了衛生和清潔的關鍵原則！ 聖經的清潔、洗滌和淨化律法並非僅僅是習俗或儀式。它們保護了以色列營地免受傳染病和致命瘟疫的危害！ 阿特金森博士說：“聖經更強調疾病的預防，而非身體疾病的治療，在這一點上，無論是過去還是現在，沒有一個民族像希伯來人這樣，為我們留下了如此豐富的衛生和清潔相關律法。這些重要的律法，傳承至今，在每個足夠開明的國家中仍被廣泛應用。只要仔細閱讀《利未記》，就會得出結論：摩西的告誡實際上是當今大多數衛生法律的基礎。無論個人的靈性傾向如何，合上這本書時，都會感到其中關於保護健康的智慧，超越了當時世界上任何知識，且至今未被大幅改進”（《魔法、神話與醫學》，第20頁）。 不幸的是，即使在現代世界，人們也開始忽視衛生和清潔在對抗和預防疾病方面的重要性。我們的現代城市日益擁擠、污染、骯髒。垃圾罷工帶來嚴重的健康問題。空氣因污染而不適宜呼吸；水源日益受到工業化學品、城市廢物和現代污染物的污染，這些污染物在二十年前甚至聞所未聞！ 衛生狀況的持續下降，以及對聖經衛生和健康原則的日益違背，會否是全球現代退行性和傳染病發病率上升的因素之一？ 請思考這一點。 聖經與心臟病 乍看之下，有人可能覺得聖經會談論心血管疾病或動脈硬化很奇怪——但它確實有！ 1970年，心臟病在美國奪走了75萬人的生命——它是當之無愧的第一殺手。英國、澳洲、紐西蘭等國也有類似的統計數據。 現代研究者已確定心臟病的幾個促成因素，包括不良飲食、超重、吸煙、缺乏運動和神經壓力。聖經對心臟病有什麼說法？遠比你想像的多！ 首先，聖經明確建議平衡的生活——凡事“適度”（見腓立比書4:5）。它譴責暴食和過度飲食（箴言23:20-21）。其次，許多聖經原則譴責吸煙和香煙，視其為否定身體的肉體慾望。（請索取我們的免費小冊子《你能戒煙》和免費重印文章《基督徒應該吸煙嗎？》） 第三，聖經告訴我們應終生定期且適度地運動。提摩太前書4:8正確翻譯後表明，體育鍛煉“暫時有益”——即在此生有益。第四，聖經告誡我們避免可能引發心臟病發作的神經壓力、焦慮和憂慮。許多經文可以證明這一點。（例如，見箴言15:13；17:22；詩篇119:165；馬太福音11:28-30；約翰福音14:27；腓立比書4:7。） 然而，最有趣的一點可能是，醫學科學已證明心臟病與血液中的膽固醇有關。膽固醇是一種脂肪、蠟狀物質，身體需要適量，但當它堵塞重要動脈時，則成為健康的詛咒。高膽固醇飲食可能使血液負擔過重，過量膽固醇堆積在冠狀動脈內壁。致命的冠心病與含高膽固醇和高脂肪的飲食有關，儘管其他因素也涉及其中。 但這與聖經有什麼關係？簡單來說：曾為艾森豪威尔總統在白宮治療的心臟病專家保羅·達德利·懷特（Paul Dudley White）博士曾引用《利未記》7:23：“你們不可吃牛、羊或山羊的任何脂肪。”動物脂肪富含膽固醇。因此，懷特博士斷言：“可以想像，幾年後我們醫學界可能會向美國公民重複上帝要求摩西在3000年前向以色列子民提出的建議。” 摩西怎麼會知道？當然，這不是摩西的話，而是聖經記錄的上帝的指示！這進一步證明聖經的健康律法比現代醫學科學早了3400年！ 聖經飲食律法…
-
現代生活中，我們經常聽到「健康從飲食開始」或「運動改變人生」，但你是否知道，人體酸性化可能是潛伏在你健康背後的隱形敵人？健康人的血液應呈弱鹼性，pH值約在7.35至7.45之間。然而，隨著環境污染、不規律的生活方式和不良飲食習慣的影響，越來越多人的體質逐漸轉向酸性。這種「酸性體質」被醫學專家稱為「百病之源」，與疲勞、慢性疾病甚至癌症息息相關。在這篇文章中，我們將深入探討酸性體質的成因、影響，以及如何透過簡單的改變重拾健康。 什麼是酸性體質？ 人體的血液和體液在正常情況下應維持弱鹼性，這是細胞運作和新陳代謝的最佳狀態。新生兒的體液通常都呈弱鹼性，但隨著年齡增長，外在環境（如空氣污染）和內在因素（如飲食失衡）會讓體質逐漸酸化。一項針對都市人群的健康調查顯示，在生活水平較高的大城市中，超過80%的人體液pH值偏低，顯示出不健康的酸性狀態。這不僅影響日常活力，還可能為疾病埋下隱患。 酸性體質如何危害健康？ 當體液偏酸，細胞功能會變弱，新陳代謝減慢，廢物難以排出，進而增加腎臟和肝臟的負擔。長期下來，這種狀態會引發一系列症狀，例如疲倦、記憶力下降、四肢無力、頭暈耳鳴、失眠、腹瀉或便秘等。更令人擔憂的是，這些問題在醫院檢查時往往查不出明確病因，若不加以改善，可能演變成嚴重疾病。 日本著名醫學博士柳澤文正曾進行一項實驗，抽取100位癌症患者的血液樣本，結果顯示全部呈酸性。此外，統計數據表明，85%的痛風、高血壓、癌症和高脂血症患者也擁有酸性體質。這些發現讓專家們得出結論：人體酸性化是眾多疾病的根源。 酸性過多引發的四大類病症 酸性體質對身體的危害可以分為以下四類，每一種都與日常生活息息相關： 骨骼與礦物質失衡：強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合，形成固體酸性物質，長期累積可能導致骨質疏鬆症。 炎症與器官損傷：酸性物質堆積在關節或器官，引發炎症，可能導致動脈硬化、腎結石、關節炎或痛風。 血液循環障礙：酸性廢物堵塞毛細血管，影響血液循環，易誘發糖尿病、腎炎甚至癌症。 消化系統問題：胃腸道酸度過高可能導致便秘、慢性腹瀉、胃酸倒流或潰瘍，甚至影響尿酸水平。 此外，酸性體質還可能影響兒童智力發展，因為酸性環境不利於大腦細胞的正常運作。 現代人體質酸化的六大原因 為什麼現代人容易變成酸性體質？以下是六個主要原因： 飲食結構失衡：科學飲食建議酸鹼食物比例為1:3，但現代人常以精米、白麵、肉類為主食，這些酸性食物比例高達3:1，長期攝入過多酸性物質是關鍵因素。 運動不足：運動能幫助排出體內酸性廢物，但現代人多以車代步，缺乏運動導致酸性代謝物滯留。 心理壓力過大：快節奏的生活帶來壓力，若無法釋放，會影響內分泌系統，使體質酸化。 不良嗜好：過量吸煙和飲酒（均為酸性物質）直接加劇酸性化。 生活不規律：熬夜、狂歡等無規律習慣會擾亂身體平衡，加重酸性負擔。 環境污染：受污染的水源、食物和空氣將酸性物質帶入體內，長期累積影響健康。 如何「減酸」重拾健康？ 要改善酸性體質並不難，關鍵在於調整生活方式和飲食習慣。以下是一些實用的建議： 增加鹼性食物攝入：海帶被譽為「鹼性食物之王」，能有效中和酸性物質。其他如蘋果、菠菜、葡萄和茶葉也屬於優質鹼性選擇。 減少酸性食物：少吃高脂肪、高蛋白食物，如蛋黃、乳酪和加工甜點。若無法避免，可搭配鹼性食物（如燉肉加海帶）平衡酸鹼值。 規律運動：每天30分鐘有氧運動（如快走或瑜伽）能促進排汗，排出酸性廢物。 保持良好作息：晚上12點前入睡，避免熬夜，並減少宵夜習慣，讓身體有充分休息時間。 減輕壓力：透過冥想、閱讀或與朋友聊天釋放壓力，維持心理健康。 常見食物的酸鹼性一覽 了解食物的酸鹼性有助於調整飲食。以下是一些常見分類： 強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子 中酸性：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、麵包、奶油 弱酸性：白米、花生、啤酒、海苔、章魚 弱鹼性：紅豆、蘋果、洋蔥、豆腐 中鹼性：大豆、番茄、香蕉、檸檬、菠菜 強鹼性：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻 哪些人容易變「酸」？ 以下人群尤其需要警惕酸性體質： 熬夜族：凌晨1點後不睡，內分泌代謝產生更多酸性毒素。 宵夜族：晚上8點後進食，腸道酸化影響肝功能。 不吃早餐者：空腹啟動腺體代謝，長期導致酸性累積。 精食族：偏好精緻食物、少粗糧，腸道老化加劇酸化。 自測：你的體質是否已「變酸」？ 以下是酸性體質的常見徵兆，若你超過30歲並有6-8項符合，建議立即採取行動： 早上精神不佳 夜間失眠或睡眠品質差 整天疲倦無力 工作缺乏耐力 情緒易怒 常被蚊蟲叮咬 皮膚問題頻發 經常感冒或發燒 有高血壓或糖尿病等慢性病 頭痛、腰酸腿痛 結語：從今天開始「減酸」…
-
<<影響真實年齡的飲食>>作者——美國醫師羅伊說：「單單選擇食物就可讓人比實際年齡老13歲，或年輕14歲。」有鑑於此，吃的抗老偏方多如牛毛，究竟吃什麼才能永保青春？ 30多歲的燕婷在貿易公司負責採購，因作事講求效率，吃東西常囫圇吞棗，一忙起來常忘了吃中飯，晚上為了獎賞自己就大吃一頓，偶爾熬夜加班，消夜也不能少，久而久之，消化功能變差、小腹變凸、皮膚彈性也變差，她看著鏡中的自己，心想：「我好像老了好幾歲！」 像這樣的生活作息常見於台灣上班族，對醫師來說，燕婷的飲食習慣是在加速老化，若有天「老態龍鍾」，不良的飲食習慣和挑選內容絕對是催化劑。 成大醫院教學中心營養主任彭巧珍表示，現代人飲食最大問題在於纖維攝取不足，加上生活作息緊張，導致排便不規律，或好幾天才上一次大號，久而久之，毒素累積在體內，因而加速老化。 「只要不是正在減肥，每天最好排便一次以上，原則上，攝取足夠的纖維質和水分，就不會有排便問題，同時，每天排便超過一次，身體累積的毒素會比較少。」她建議民眾，不妨以排便情形來檢視自己的作息及飲食習慣、項目，是否在加速身體老化。 烤肉、鹹酥雞富含自由基？ 對 於水分的攝取，彭巧珍提醒，最好不要湯湯水水配飯吃，增加腸胃吸收、消化的負擔，也間接影響身體功能。此外，「吃完飯後，不要坐在椅子上，最好能走一走， 以免壓迫腸胃，」古人云：「飯後百步走，活到九十九」，可見吃完東西最好適度走動，但「不是運動」，否則把腸胃內負責消化的血液帶走，對身體反而不好。 對於食物的攝取，彭巧珍表示，少吃自由基附著的東西，因為自由基會加速身體老化，哪些是自由基附著的東西？像碳烤、鹹酥雞等煙燻、油炸的東西就富含自由基，吃了不但加速老化，還增加致癌率，減損身體免疫力！ 台北市立聯合醫院中醫院區主任醫師陳朝宗也指出，只要違反正常飲食習慣，都是在消耗腎氣，讓身體脾胃出毛病，進而加速老化！西醫說煙燻、油炸的東西會引發身體的自由基，中醫則認為，這些「外來東西」本身就是毒，影響身體脾胃，產生「瘀、痰、毒」不好的產物，因而加速老化。 豬生腸、胎盤是回春祕方？ 陳 朝宗表示，以中醫觀點來看，抗老化，就要健脾、補腎，因此，藥材或食材若含有合成荷爾蒙的前驅物質，就能抗衰老，如冬蟲夏草、肉蓯蓉、人參、靈芝、何首 烏、紅景天、枸杞子、黃耆、刺五加、菟絲子、黃精、肉桂、絞股藍、當歸、丹參、補骨脂、五味子、黨參、肉桂、麥冬、熟地、珍珠等，都能清除引發衰老的自由 基。 不久前，媒體報導，法醫楊日松博士的獨家保養祕方是「吃生豬腸」。據說他曾向女警透露，每天吃10公分、連吃3個月就能看到效果，而一盤生豬腸在小吃店只賣80元，跟市面上的抗老保養品比起來便宜多了。 所謂生腸就是「母豬的輸卵管」，陳朝宗解釋，輸卵管含有荷爾蒙前驅物，的確有抗老化功能。 而另一個抗老偏方則是「吃胎盤」。像影星湯姆克魯斯就曾開玩笑地對媒體說，想吃女兒的胎盤，因為很營養！阿湯哥想吃的胎盤，其實就是中藥材的「紫河車」，從中醫的角度來看，將紫河車做藥膳使用，的確可以補氣、補腎、抗老化。 抗老翹楚：堅果類食物 陳 朝宗指出，紫河車男女皆可食用，因為味道腥，很多人把紫河車磨成粉或製成膠囊，但他提醒，吃任何中藥材都必須適量，譬如：山藥含有荷爾蒙前驅物，是很好的 健脾、補腎食材，但也不宜多吃，報章雜誌便曾報導，有名男性幾乎餐餐吃山藥，結果體內荷爾蒙失調，其實一週吃2～3餐，即可達到保健效果。 即使中醫對生豬腸或紫河車的抗老化效果言之鑿鑿，西醫對這些偏方的效果卻相當保守，擔心身體攝取過多外來荷爾蒙，可能造成人體負擔，或引發乳癌等與荷爾蒙相關的癌症，因此不建議採用。不過，對於堅果類食物能抗老化，中西醫則有志一同地大力推薦。 彭 巧珍和陳朝宗皆推薦核桃類的堅果類食物，因為這些食物含有不飽和脂肪酸，對身體有益，像杏仁、南瓜籽就是首推的堅果。其所含的脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸， 能降低壞的膽固醇，預防動脈硬化。然而，要注意的是，不飽和脂肪酸仍是脂肪，若把堅果當零嘴，不停地吃，可得小心變胖。 賞味紅酒 也能回春 醫學研究早已證實紅酒的好處，美國哈佛大學醫學院和美國國家老化研究中心共同進行的動物研究也曾實驗，紅酒中的抗氧化萃取物，能讓實驗老鼠即使吃下高油脂食物，還能胖胖地活得健康、長壽。 學者發現，從紅酒中萃取高量的抗氧化物——白藜蘆醇（Resveratrol）能降低糖尿病機率、肝臟問題，或其他與肥胖相關的疾病，也能讓肥胖老鼠比沒接受這類物質的胖老鼠還要長命，死亡率降低31％。彭巧珍也贊同適度飲用1、2杯紅酒，可延緩老化。 食用油挑選戰略 除了慎選食材，炒菜用的油也大有學問。彭巧珍說，油脂攝取要適量，健康飲食須少油，如果是家裡炒菜、煎魚，最好選擇像「橄欖油、苦茶油、優質葵花油」等富含單元不飽和脂肪酸的油。 「優質葵花油」和「葵花油」有什麼不同？從標示可見端倪，優質葵花油富含單元不飽和脂肪酸，不像葵花油其分子結構，容易過氧化，產生較多自由基，不適合油炸。 其次，飲食上也應避免食用「過氧化」油脂，所謂「過氧化」油脂是指加熱過久，或已變質的油脂。 如果要油炸食物，最好選擇烘培業常用的「白油」，有些超市找得到，只要仔細看油品標示，便可發現，亦可到專門販售烘培業用油的特殊店面購買。另外，標示「氫化油」的食用油，在加熱後產生自由基的機率也較小，讀者也能利用。 【大家健康雜誌2007年1月號】 ———-本篇文章結束——————
-
商品規格：單瓶裝 946毫升(32盎司)。 原味：不含糖；野莓蘋果味：含糖；士多啤梨奇異果味：含糖。商品產地：美國 使用方法：使用前先搖勻，每次飲用約59.14毫升，每瓶約 16 次飲用份量。注意事項：未開瓶前可置室溫（即攝氏16-27度）開瓶後，請冷藏。 適合人群：腸道蠕動不良、免疫力低下、血糖不穩定、胃潰瘍、胃出血、胃酸、胃灼熱、噁心、反胃、胃食道逆流性疾病、腹腔疾病、回腸炎、腹瀉、消化、 糖尿、便秘、痔瘡、失眠、感冒、過敏、燙傷、青春痘、小兒多動症、尿床、濕疹、膀胱炎、關節炎、支氣管炎、憩室炎、中耳炎、香港腳、真菌感染、老年癡呆、 動脈粥樣硬化、愛滋病、白念珠菌感染、乳腺癌、乳房腫塊、化療、肝硬化、克羅恩病、肺氣腫、水皰、膽結石、痛風、格雷夫斯病、酵母感染、泌尿問題、腫瘤、 潰瘍、甲狀腺問題、咽喉炎、鼻竇炎、腎病、腎結石、肺炎、多發性硬化、乳糖不耐受症、白血病、葛雷克氏症等人群。 主要功效： 1、改善便秘：最好的軟便劑之一，可以有效改善便秘的問題； 2、修補胃壁：有胃潰瘍者，可以幫助修補胃壁； 3、消炎作用：可以消除腸胃毒、皮膚損傷、清除脂肪，預防糖尿病和高血壓； 4、保健功能：可抗癌、排毒、淨化血液、美容護膚、防治糖尿病； 5、美容護膚：保護水分，恢復彈性，消除皺紋，增白功效 。 特 選蘆薈汁是賦有活力元素的蘆薈健康飲品，來自於特殊萃取過程：完整蘆薈葉片經過特別處理，將蘆薈素(Aloin) 去除，而保存蘆薈所含之其他所有的生物性活力物質，包括維他命、礦物質、氨基酸、醣蛋白 (Glycoproteins) 、酵素、及黏多醣類(Mucoolysaccharides) 是一種有效促進健康的乙 醯多甘露糖 (Acetylated Polymannose Sugar) ，有稱為 Acemannan。 美安特選蘆薈的特點： • 真正取自完整蘆薈葉片 • 含有特多的活力成份，包括醣蛋白、黏多醣類 • 不含蘆薈素 • 加強免疫系統 • 提供您更多能量 • 提供兩百種以上的植物化學元素(Phytochemicals) 研究證實每天飲用，能減緩體內的發炎反應，幫助改善消化系統健康，提振免疫系統等… • 促進傷口瘉合及細胞再生 • 活化成纖維細胞, 促進膠元質及締結組織的生成 • 刺激免疫反應, 促進抗體的生成 • 抗氧化 • 抗菌 • 減低三酸甘油脂 • 減低磷脂及非酯化脂肪酸質 • 抗病毒 • 含維生素C, E, 鋅, 及七種多重超氧化歧化脢Superoxide Dismutases – SODs( 用於清除超氧化物自由基。DNA修復)…
-
糖尿病（Diabetes Mellitus, DM）是一種影響全球數億人的慢性代謝疾病。隨著現代生活方式的改變和人口高齡化，糖尿病的發病率正在迅速上升，成為繼癌症和心血管疾病之後，威脅人類健康的「第三號殺手」。本文將帶您深入了解糖尿病的類型、症狀、成因，以及如何透過飲食和生活習慣來預防這一潛在的健康危機。 什麼是糖尿病？ 糖尿病是一種因胰島素分泌不足或功能降低導致的代謝紊亂疾病。胰島素是人體調節血糖的關鍵激素，當它無法正常工作時，體內的糖類、脂肪和蛋白質代謝會出現問題，導致血糖升高，甚至出現尿糖現象。糖尿病主要分為遺傳性和非遺傳性兩大類，常見症狀包括： 若未能及時控制，中晚期糖尿病可能引發心血管疾病、腎衰竭、視網膜病變、周圍神經損傷等併發症，嚴重損害健康，甚至危及生命。 糖尿病的現狀：年輕化趨勢加劇 別再認為糖尿病只是「老年病」！近年來，糖尿病患者年齡層逐漸下降，越來越多的年輕人，甚至兒童，開始受到影響。日本一項調查顯示，約80%的第二型糖尿病患者年齡在20歲以下，這種非遺傳性的第二型糖尿病正以驚人的速度擴散。 國際糖尿病聯盟（IDF）在2003年提出「糖調節受損」（Impaired Glucose Regulation, IGR）這一概念，用於描述血糖升高但尚未達到糖尿病診斷標準的狀態。具體來說： 「糖調節受損」是糖尿病的典型前期徵兆，若不及時干預，很可能演變為真正的糖尿病。 糖尿病的類型與診斷標準 根據美國糖尿病協會（ADA）2010年的標準，滿足以下任一條件即可診斷為糖尿病： 糖尿病患者理想血糖目標 糖尿病的類型 環境與生活習慣對糖尿病的影響 科學研究表明，現代生活方式的改變是糖尿病激增的主要原因。以下是四大環境因素： 過去30年，人們的飲食結構從以植物性食物為主轉向動物性食品和高熱量加工食品，這種轉變直接導致了熱量攝入過剩與糖尿病發病率的上升。 血糖的秘密：維持平衡的重要性 血糖（主要為葡萄糖）是人體細胞活動的主要能量來源。正常情況下，清晨空腹血糖應維持在80-120 mg/dl之間。若血糖異常，可能出現以下情況： 保持血糖穩定是預防糖尿病及其併發症的關鍵。 如何預防糖尿病？ 雖然遺傳因素無法改變，但調整生活方式能顯著降低糖尿病風險： 結語：糖尿病不再是遙遠的威脅 糖尿病已不再是老年人的專利，它像幽靈一樣潛伏在每個人身邊。從兒童到中年人，甚至孕婦，無人不面臨風險。透過了解其成因和徵兆，我們可以採取行動，避免成為下一個受害者。改變從今天開始——健康的飲食、適量的運動，以及對血糖的關注，將是您對抗糖尿病的最佳武器。 您有沒有檢查過自己的血糖？歡迎在下方留言分享您的經驗或問題，讓我們一起守護健康！
-
作者：健康生活編輯部 | 發布日期：2025年2月20日 | 閱讀時間：約10分鐘 美國醫師羅伊（Dr. Roy）曾說過一句發人深省的話：「單單選擇食物，就可能讓你比實際年齡老13歲，或年輕14歲。」這句話點出了飲食對人體老化的深遠影響。你是否曾經想過，每天入口的食物，正在悄悄決定你的青春壽命？坊間流傳的抗老飲食偏方多如牛毛，但究竟什麼才是真正永保青春的祕訣？今天，我們將從科學與中醫角度，結合真實案例，帶你探索飲食如何影響老化，並提供實用的抗老建議。 飲食如何偷走你的青春？一個上班族的真實故事 30多歲的燕婷在貿易公司擔任採購專員，每天忙得不可開交。為了追求效率，她吃飯總是囫圇吞棗，中午忙起來甚至直接跳過，晚上卻為了犒賞自己大吃一頓。偶爾加班熬夜時，宵夜也成了她的慰藉。久而久之，她發現自己的消化變差，小腹越來越凸，皮膚也失去了彈性。某天，她看著鏡子裡的自己，忍不住感嘆：「我怎麼好像老了好幾歲？」 燕婷的生活模式並不罕見，尤其在台灣這樣高壓的上班族文化中更是常態。然而，對醫學專家來說，她的飲食與作息習慣無疑是在加速老化。如果有一天她真的「老態龍鍾」，不良的飲食選擇絕對是罪魁禍首之一。 現代飲食的致命陷阱：纖維不足與毒素累積 成大醫院教學中心營養主任彭巧珍指出，現代人飲食最大的問題在於纖維攝取不足。加上生活節奏緊張，許多人排便不規律，甚至好幾天才「解放」一次。長此以往，毒素累積在體內，成為加速老化的隱形推手。 「除非正在減肥，否則每天最好排便一次以上。」彭巧珍建議，攝取足夠的纖維質與水分是保持腸道順暢的關鍵。她進一步解釋：「每天排便超過一次，身體累積的毒素會更少，對抗老化有顯著幫助。」想知道自己的飲食是否健康？不妨從排便狀況開始檢視吧！ 實用建議： 隱藏的「老化加速劑」：烤肉與鹹酥雞的自由基危機 你愛吃的烤肉、鹹酥雞可能正在悄悄傷害你！彭巧珍提醒，這些煙燻、油炸食物富含自由基——一種會破壞細胞、加速老化的化學物質。自由基不僅讓你看起來更老，還可能增加致癌風險、降低免疫力。 台北市立聯合醫院中醫院區主任醫師陳朝宗從中醫角度補充：「這些外來食物本身就是毒，會影響脾胃，產生瘀、痰、毒等不良物質，進而加速老化。」中西醫觀點不謀而合：遠離高自由基食物，是抗老的第一步。 如何減少自由基傷害？ 奇特的抗老偏方：生豬腸與胎盤真能回春？ 在中醫抗老學說中，健脾與補腎是關鍵。陳朝宗提到，某些藥材與食材因含有荷爾蒙前驅物質，具有抗老潛力，例如冬蟲夏草、人參、靈芝、枸杞子和黃耆等，這些都能清除自由基，延緩衰老。 更有趣的是，有些偏方聽起來匪夷所思卻有科學依據。例如，法醫楊日松博士曾透露，他的保養秘訣是每天吃10公分生豬腸（母豬輸卵管），連續3個月就能見效。陳朝宗解釋，這是因為輸卵管含有荷爾蒙前驅物，確實有抗老作用。 另一個傳說中的抗老神器是胎盤（中藥名「紫河車」）。好萊塢明星湯姆·克魯斯曾半開玩笑地說想吃女兒的胎盤，因為它營養豐富。中醫認為，紫河車能補氣補腎，抗老效果顯著，常被製成藥膳或膠囊食用。 西醫的保留態度 然而，西醫對這些偏方持保守態度，擔心過量攝取外來荷爾蒙可能引發乳癌等風險。因此，若想嘗試，務必諮詢專業醫師並適量食用。 抗老界的翹楚：堅果與紅酒 在中西醫都認可的抗老食物中，堅果堪稱明星。彭巧珍和陳朝宗一致推薦核桃、杏仁和南瓜籽，因其富含不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇、預防動脈硬化。不過要注意，堅果雖好，吃太多也會發胖，建議每天控制在一小把（約20-30克）。 另一個抗老好幫手是紅酒。哈佛大學研究發現，紅酒中的白藜蘆醇（Resveratrol）能降低肥胖相關疾病風險，並延長壽命。彭巧珍建議，適量飲用1-2杯紅酒（約150-300毫升），能有效延緩老化。 烹飪用油的抗老策略 除了食材，烹飪用油的選擇也至關重要。彭巧珍建議，炒菜時優先選擇富含單元不飽和脂肪酸的油，例如橄欖油、苦茶油或優質葵花油，避免使用易產生自由基的普通葵花油。油炸食物則可選用烘焙業常用的「白油」，或標示「氫化油」的油品，自由基生成風險較低。 注意事項： 後記：抗老，從日常做起 根據一項非官方統計，20年來觀察同一組人發現，有規律運動與營養補充習慣的人，看起來比不注重保健的人年輕許多。現代生活中，壓力、污染無處不在，人體的抗老機制容易提前衰退。除了調整飲食與作息，適當補充保健品也是一大助力，例如： 你的飲食習慣正在為你塑造什麼樣的未來？從今天開始，小改變也能帶來大不同。讓我們一起吃出年輕，活出健康！
-
Introduction When we’re young, we often live by the motto “No pain, no gain!” But as we age, a new truth emerges: “No pain is a big gain.” Pain, even the subtle kind, can drain our energy, limit our freedom, and stop us from enjoying life’s simple pleasures. That nagging ache in your arm? You…
-
Introduction In an era where information is more accessible than ever before, understanding why knowledge is pivotal to enhancing one’s well-being has never been more relevant. Knowledge, in its broadest sense, isn’t just about academic learning or facts; it encompasses life skills, emotional intelligence, and awareness of one’s environment. Here’s an exploration of how this…
-
Introduction We all want to feel our best—vibrant, energized, and ready to tackle life’s challenges. But in the hustle of daily routines, it’s easy to neglect the small habits that keep us thriving. Whether it’s nagging fatigue, stress, or simply feeling “off,” poor health can sneak up on us if we’re not proactive. The good…
-
When you think about achieving your fitness goals, you might picture sweat-drenched workouts or a perfectly plated meal. But there’s another unsung hero in the journey to a fitter you: informative content. From articles and videos to podcasts and books, the right information can guide your efforts, boost your motivation, and help you avoid common…